Queso Mozzarella bloque

Levelma

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Es un queso fresco graso semiduro, tipo Mozzarella en su presentación más habitual moldeado en bloque después de su hilado.  Lo encuentra también tajado y es empleado en sánduches calientes o frios, rollos para tablas de quesos, lasañas y preparaciones típicas italianas. Ganador de medalla de bronce, plata y oro. 

Ingredientes: Leche pasteurizada semidescremada, cultivo láctico, cloruro de calcio, cuajo.

Se obtienen en presentaciones de bloque con un peso aproximado de 1700g, libras (500g) o medias libras (250g). Estas dos últimas presentaciones también las encuentra tajadas.